Мы в instagram
+7 (3952) 40-67-88
Заказать звонок
Каталог Доставка Оплата Контакты Скидки и акции Корзина
Каталог / Мясо / Мираторг / Отруба Мираторг / Карбонад свиной б/к с/м TF ~0,970кг*4 (~3,88кг) МИРАТОРГ ЗАО "Свинокомплекс Короча" РОССИЯ

Карбонад свиной б/к с/м TF ~0,970кг*4 (~3,88кг) МИРАТОРГ ЗАО "Свинокомплекс Короча" РОССИЯ



415 p.
под заказ


Карбонад свиной — это часть туши, которая располагается вдоль позвоночника. Это очень нежное и постное мясо, которое относится к деликатесным видам свинины. Деликатесное свиное мясо используется во многих рецептах, однако, большинство авторов рекомендуют использовать именно карбонад. Это связано с тем, что с карбонадом очень просто работать: в нем нет ни сальных прослоек, ни шейной части, это означает, незначительно количество отходов при приготовлении. Купив свиной карбонад, вы будете приятно удивлены: мясо легко режется, и на его прожарку или копчение не уходит много времени. Изначально во французской кухне карбонадом называли кусок свиной вырезки, приготовленный на углях.

Иркутский р-н, пос. Молодёжный, Дорожная, 7/6,
Байкальский тракт, 10-й км.
Тел.: (3952) 40-67-88.

© 2014-2020 Grillbro
Иркутск, Рабочего Штаба, 134
Тел.: (3952) 53-63-63.