Описание

ВОК (WOK) - глубокая кастрюля с выпуклым дном среднего диаметра, специально предназначенная для блюд восточной кухни.

ВОК из чугуна идеально подходит для жарки с минимальным количеством масла, тушения мяса, овощей, приготовления плова, запекания в духовке.

Можно использовать на любых видах плит, включая стеклокерамические и индукционные.

Как правильно прокалить чугунную посуду Ситон:

• Вымыть посуду мягкой губкой в теплой воде с применением моющего средства (например Fairy и др.).

• Не вытирая посуду внутри от воды поставить ее на плиту и нагревать на среднем огне.

• Когда исчезнет последняя капля воды (признак того, что посуда прогрелась до 100 С) снять посуду с плиты.

• Горячую посуду смазать внутри тонким слоем растительного масла (если есть чугунная крышка, то и внутреннюю поверхность крышки). Смазывать можно смоченным в масле тампоном (салфеткой).

• Дать посуде остыть.

• Повторить процедуру "нагрев - смазывание - охлаждение" несколько раз. С каждым разом антикоррозионные и антипригарные свойства посуды будут только улучшаться.

• Если процедуру прокаливания провели правильно, избытка масла на стенках быть не должно.

• Совет от домохозяек: грязную посуду лучше мыть без применения моющих средств, так как они обезжиривают поверхность и разрушают защитный масляный слой.