Соус приготовлен на томатной основе с медом, горчицей и пряными специями. В сравнении с классическим Барбекю, он более мягкий и деликатный на вкус: в нем сладость меда приглушает пикантную остроту специй. Свой удивительный дымный аромат соус получил от копчения на щепе редкого дерева Гикори из семества ореховых. Sweet Dalton можно использовать не только при подаче, но и для приготовления стейков, ребрышек, бургеров, рыбы. Благодаря входящим в состав меду и сиропу глюкозы, обмазанные этим соусом продукты после обжарки на гриле или барбекю будут покрываться аппетитной глазурью и приобретать глянцевый блеск. Отлично подходит для запекания свиного окорока или ветчины.