Описание
Чугунный казан Ситон - идеальная посуда для приготовления плова, а также других видов блюд, требующих томления, тушения, жарки или варки.
Особенность чугуна - это способность долгое время сохранять тепло, ведь продукты, приготовленные в такой посуде, получаются ароматными и имеют неповторимый вкус.
Казан имеет толстые стенки, что также позволяет более длительно сохранять приготовленное блюдо горячим.
Крышка казана с удобной ручкой также чугунная.
Округлая форма казана позволяет существенно экономить топливо необходимое для его нагрева, т.к. нагрев происходит по всей полукруглой поверхности, а не только дна, как в случае с кастрюлями с плоским дном.
Литые ручки-ушки с 4 сторон позволяют надежно установить котел на специальной печи под казан и позволяют комфортно управляться с довольно увесистой посудиной.
Казаны этого производителя отличаются высоким качеством литья, и поэтому поверхность чугуна гладкая, без шероховатостей.
Эта модель казана отлично подойдет для компании до 8 человек. Также казан будет хорош в качестве подарка.
Как правильно прокалить чугунную посуду Ситон:
- Вымыть посуду мягкой губкой в теплой воде с применением моющего средства (например Fairy и др.).
- Не вытирая посуду внутри от воды поставить ее на плиту и нагревать на среднем огне.
- Когда исчезнет последняя капля воды (признак того, что посуда прогрелась до 100 С) снять посуду с плиты.
- Горячую посуду смазать внутри тонким слоем растительного масла (если есть чугунная крышка, то и внутреннюю поверхность крышки). Смазывать можно смоченным в масле тампоном (салфеткой).
- Повторить процедуру "нагрев - смазывание - охлаждение" несколько раз. С каждым разом антикоррозионные и антипригарные свойства посуды будут только улучшаться.
- Если процедуру прокаливания провели правильно, избытка масла на стенках быть не должно.
- Совет от домохозяек: грязную посуду лучше мыть без применения моющих средств, так как они обезжиривают поверхность и разрушают защитный масляный слой.